올리브오일2 당신이 잘못 고른 올리브오일, 건강에 독이 될 수 있습니다! 올리브 오일, 제대로 고르지 않으면 건강도 맛도 잃습니다.올리브오일은 단순히 기름이 아니라 건강을 챙기는 필수 식품으로 자리 잡았죠. 하지만 마트에서 진열된 수많은 제품 중에서 을 고르는 건 쉽지 않습니다.오늘은 올리브오일 등급부터 고르는 요령, 라벨 읽는 법까지 꼼꼼하게 알려드릴게요. 1. 올리브오일 등급의 비밀, 엑스트라버진부터 포마스까지올리브오일의 등급은 크게 네 가지로 나뉩니다. 와인처럼 원산지와 제조법에 따라 품질이 결정되는 데요.가장 중요한 포인트는 첫 번째 압착에서 얻어낸 오일인지의 여부입니다.● 엑스트라 버진 (Extra Virgin)가장 높은 등급의 올리브 오일로, 화학 처리를 거치지 않고 물리적인 압력만으로 짜낸 첫 번째 오일입니다. 신선함을 유지하고, 산도가 0.8% 미만으로 낮아야.. 2024. 11. 22. 냉장고에 보관하면 안되는 의외의 식품 4가지 오늘은 우리가 흔히 냉장고에 넣어두는 음식 중에서 사실은 냉장고에 보관하면 안 되는 음식 4가지를 소개해드리려고 해요. 이 음식들은 냉장고에 들어가면 오히려 맛과 질감이 변할 수 있어서 주의가 필요하답니다. 그럼, 하나씩 알아볼까요? 냉장고에 보관하면 안되는 의외의 식품 4가지1. 오이🥒오이는 상쾌하고 아삭한 맛이 매력인데요. 아마 보통 냉장고 야채칸에 오이를 보관하고 계시는 분들 많으실 거예요.하지만, 오이는 냉장고에 보관하면 오히려 무르고 물러질 수 있다는 거 아시나요?냉장고의 차가운 온도가 오이의 세포를 손상시켜서 금방 맛이 없어진답니다. 그리고 냉장고의 습기가 오이 껍질을 부드럽게 만들어 곰팡이가 생길 위험도 높아지게 돼요.오이의 신선함을 유지하려면 서늘하고 건조한 곳에 신문지나 종이에 싸서 .. 2024. 7. 10. 이전 1 다음
