요즘 핫한 다이어트를 뽑으라 하면 아마 모두 키토제닉 다이어트를 꼽으실 텐데요.
맞아요. 요즘 이 키토식단으로 살을 뺀 분들이 많으시더라고요.
전현무 씨, 임지연 씨, 소유 씨 등 많은 실제로 키토식단으로 살을 많이 뺐다고 방송에 나와서 말씀을 하셨고 지금도 진행 중이라고 하시더라고요.
키토제닉 식단이 도대체 뭐냐?
키토제닉 식단이라고 하는 건 저탄고지 저탄수 고지방 식단으로 탄수화물의 섭취를 최대한 줄이고 대신 지방 섭취를 늘려서 우리 몸을 케톤층 상태로 만드는 것을 말해요.
지방을 많이 먹어야 한다고 해서 고기를 왕창 먹어도 되는 건 아니에요
예~~ 전에 황제다이어트라고 해서 고기를 미친 듯이 먹어대던 다이어트가 있었는데 그건 절대 하시면 안돼요.
지방을 많이 먹어야 한다고 지방만 그렇게 섭취하면 오히려 독이 된답니다.
키토식단의 효과와 이유
이 키토제닉 식단에서 우리가 명심해야 할 것은 고지방식단이 아니라 저탄수 식단입니다.
고기, 달걀, 치즈등 섭취하는 칼로리 중에서 탄수화물 섭취 비율을 약 15% 정도로 제한을 하고
지방 섭취율을 50% 이상으로 늘려주는 거죠.
탄수화물 섭취를 줄이면 우리 몸은 포도당을 대신할 새로운 에너지 공급원을 찾게 돼요.
그 공급원이 바로 지방이 되어서 탄수화물을 대신해서 지방이 연소하면서 발생되는 물질이 바로 케톤체입니다.
이 케톤 상태가 되면 내 몸에 생기는 증상이 보통 첫날에서부터 한 2주 정도까지 체중 변화를 확 느끼실 수 있습니다.
많게는 5킬로 정도 빠지시는 분도 계시는데 이때는 체지방이 아니라 주로 수분이 빠지는 거라 두통이 있다거나
갈증이 난다거나 입냄새나 피로감, 무기력감등의 증상이 생기게 됩니다.
그러나 이 시기(약 2주)를 지나고 나면서부터 안정기에 접어들면 위 증상들이 사라지고 오히려 머리가 맑아지면서
식욕도 없어지고 컨디션도 좋아지는 것을 느끼면서 다이어트 효과를 볼 수 있게 된다고 하네요.
이것이 가능한 이유는 바로 인슐린 때문입니다.
우리가 탄수화물을 과하게 먹게 되면 우리 몸에서 인슐린이 분비되는데
이 인슐린이 과도해지면 지방을 쌓는 호르몬으로 변하게 됩니다.
하지만 이런 저탄 고지 식단을 하게 될 경우 인슐린의 분비가 확 줄어들고 혈당이 정상적으로 유지되어
우리 몸이 에너지를 내는 탄수화물 대신 지방을 태우기 때문에 살이 빠지게 되는 거죠.
키토식단 할 때 주의할 점
키토식단은 다이어트뿐만이 아니라 건강을 지키는 데도 많은 도움을 줍니다.
이 키토 다이어트를 하기 위해서는
돼지고기, 소고기, 닭고기 같은 육류, 달걀, 해산물, 견과류, 치즈, 버터, 올리브오일 등과 같은걸 주로 먹고,
쌀, 보리 같은 곡물, 감자, 고구마, 밀가루, 전분과 같은 탄수화물의 섭취를 줄여야 합니다.
이때 수분이 너무 빠져나가게 되면 오히려 건강에 해가 될 수 있기 때문에
평소보다 물을 많이 드시고, 염분을 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
이 키토식단은 한쪽으로만 영양소가 치우친 식단이기때문에
장기간의 다이어트보다는 짧은 기간 빠르게 살을 뺄 떄 시도해 보시는 것이 좋습니다.
어느 정도 다이어트의 목표를 달성하신 후에는
저탄고지보다는 저탄위주의 식단을 하면서 골고루 영양소를 섭취하는 것이 좋습니다.
탄수화물을 제한하게 되면 단백질 섭취가 충분하지 않으면
근육량이 줄어들기 때문에 단백질 섭취는 꼭 하시는 것이 중요합니다.
고지방이라고 해서 너무 고기 위주로 드시는 것보다는
착한 지방인 오메가 3 지방산이나 , 코코넛오일, 올리브오일 같은 착한 지방을 드시는 것을 추천드립니다.
당뇨가 심하신 분이나 심장이 약한 분들은 무턱대고 시작하지 마시고. 반드시 의사 선생님과 상담하시는 것이 좋습니다.
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